หารายได้เสริม กับร้านกาแฟสด

กาแฟสด

ธุรกิจขายกาแฟสดบ้านเรานิยมทำกันเยอะมาก เนื่องจากมีคนติดกาแฟจำนวนไม่น้อยเลย กลุ่มคนที่ติดกาแฟ ทุกๆวันจะต้องทาน ไม่งั้นจะรู้สึกหัวสมองไม่วิ่งบ้าง หงุดหงิดบ้าง คล้ายคนติดบุหรี่ก็ว่าได้ เพียงแค่โทษน้อยกว่า แต่บางคนคงเกิดอาการค้านอยู่ในใจบ้างว่า “พวกธุรกิจพวกนี้ ถ้าเราทำงานประจำ แล้วจะมีเวลามานั่งขายเหมือนรายได้เสริมแบบอื่นหรือ” ตามจริงพวกร้านซุ้มกาแฟเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องเปิดตั้งแต่เช้ายันยันเสมอไป บางร้านเปิด 18.00 ถึง 4 ทุ่มก็มี แค่ 4 ชม. เอง หรือบางคนก็เปิดขายเช้าๆตามข้างทาง ถ้าได้ทำเลตามใกล้ตึกออฟฟิศอะไรเหล่านี้ จะขายง่ายมาก เพราะพนักงานออฟฟิศ 50% เลยต้องทานกาแฟ ถ้าบริเวณนั้นๆเราขายเพียงเจ้าเดียว รวยแน่นอน แต่ปกติก็ต้องมีมาแข่งหลายเจ้า ก็ต้องแบ่งสัดส่วนกำไรกันออกไป งานร้านกาแฟ สิ่งสำคัญหรือ ไม่ว่าไม่เราเปิดเป็นธุรกิจหลัก หรือหารายได้เสริมสำรองเล่นๆ เราต้องชงให้ได้ความเข้มข้นของรสชาติอย่างแท้จริง บางร้านขี้เหนียวเครื่อง ใส่น้ำเยอะ ชงมาไม่อร่อยเอาเสียเลย แบบนี้คงไม่ดีนัก

หารายได้พิเศษ ขายกล้วยปิ้ง

กล้วยปิ้ง

หนึ่งช่องทางของการทำมาหากิน ช่องทางหลักคงหนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกิน อาชีพขายกล้วยปิ้ง ถือเป็นอีก 1 อาชีพเสริมที่น่าทำ หากใครสู้งาน ตากแดดตากฝนได้บ้าง ทนความร้อนของเตาได้บ้าง ไม่เจ้าสำอางค์ ก็แนะนำลองมาหารายได้พิเศษ จากการขายกล้วยปิ้งดู เวลาเราจะเลือกซื้อกล้วยปิ้ง แน่นอนว่าก็ต้องดูที่กล้วยที่นำมาปิ้ง ว่ามันจืดหรือหวาน สุกเกินไหม กล้วยปิ้งที่ขายกันในประเทศเรานี้ ส่วนใหญ่จะมี 2 แบบ คือเอากล้วยดิบที่ใกล้จะสุกมาปิ้งขาย และจะมีเครื่องบี้กล้วย กรรไกรตัดกล้วยเป็นชิ้น เพื่อให้ความร้อนกระจายออกและทานง่ายพอดีคำ ที่สำคัญและขาดไม่ได้ คือน้ำเชื่อมนั่นเอง หากใครกวนน้ำเชื่อมได้อร่อย มันๆหอมๆหวานๆ 3 อย่างครบ รับรองขายดีแน่นอน และกล้วยที่นิยมปิ้งขายอีกแบบคือ กล้วยที่สุกจนเละแล้ว นำมาปิ้งขาย แบบนี้ไม่ต้องราดน้ำเชื่อมก็ได้ เพราะความหวานมีอยู่เติมแล้ว แบบหลังนี้คนสูงวัยจะชอบกิน เพราะเคี้ยวง่าย ก่อนทำอาชีพนี้ ลองซื้อกล้วยปิ้งตามร้านมาชิมดูก่อน ว่ารสชาติ ok ไหม เราชอบแบบไหน และลูกค้าที่ชอบซื้อกล้วยปิ้งรับประทานส่วนใหญ่ เขาอยากทานเน้นรสชาติด้านใด หากเราตอบสนองรสชาติได้ถูกปากกลุ่มคนทั่วไปจำนวนมากที่ชอบทานกล้วยปิ้ง การหารายได้พิเศษจากการปิ้งกล้วยขาย อาจสร้างรายได้ให้เราวันละหลายพันเลยทีเดียวนะขอบอก